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這個假日不知道要去哪裡嗎漁人在這裡跟大家爆一個旅遊好康吧!

宜蘭縣政府為了讓民眾更深度的體驗並感受南方澳獨有的地方漁村文化風情,特別舉辦了「2011南方澳鯖魚祭」活動,本次活動將於9/17擴大舉辦,除了延續過去南方澳漁村極具特色的扛鯖魚踩街遊行之外,結合「南方澳綠、深、活觀光巴士限定版-鯖魚假期」的辦理(你看看多體貼的政府呀,除此之外,也將首度開放民眾參與扛鯖魚文化踩街及深度體驗旅遊活動(挖喔!好像日本的祭典喔!),邀您親身體驗南方澳漁村獨有的熱情與魅力。此外,即日起至9月底止,只要民眾到南方澳選擇標示「商品價格標示透明化」的優良商店消費、用餐、購物,即可兌換摸彩券一張(天呀!這麼好康!看來住這麼近的漁人又有一項新的利多了,決定了,漁人每天的早餐都去跟你交關了,就有機會把豐富的南方澳特色商品帶回家喔!

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最近剛剛好拿到從魚霸現撈海鮮買來的紅魽魚骨頭,所以今天漁人就來跟大家分享如何做出超美味可口的味噌湯啦!

首先呢!我們要準備的是電磁爐(漁人怕火 )、鹽巴、米酒、薑、蔥,當然還有水(廢話)!

再來呢,我們要先把水滾沸後加入米酒,再把魚骨打開,全部倒下去燙一遍去腥(魚霸已經把魚骨都清洗過了也去鱗去鰓,真是太令人感動了)

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最近漁人聽同事介紹說有一家藏在南方澳內埤附近的珍品季節限定美食,向來對於美食趨之若鶩的漁人當然也一定要去嘗試一下啦!

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這次漁人拿到一片超大片的鱈魚,於是漁人決定請漁人媽採用香煎的方式來享受啦!

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先將鱈魚的兩面以清水洗淨,並且記得要將洗淨後的鱈魚用濕紙巾擦乾喔,不然下鍋的時候油會亂噴喔!

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蘇澳是位於在宜蘭平原南端的一天然良港,又可細分為北方澳及南方澳二小灣,蘇澳南北西三方皆有山岳圍繞,東方則臨海,此灣可謂之港闊水深;蘇澳鎮的市街則位於南方澳與北方澳兩灣之中,外來商物可由此港經由北方隘谷而通抵羅東鎮。《噶瑪蘭廳志》中對蘇澳港有簡略描述:「蘇澳,口大,尚無大商船到港,左為南風澳,右為北風澳」。至於「蘇澳」此一地名,據傳乃取自一百多年前移民團一統領「蘇士尾」之姓而命名,「蘇澳」之「澳」字為「灣」之意,也就是指「河口」。

蘇澳是在宜蘭地方中最先聞名者,早在明嘉靖末年,有一海賊林道乾就以蘇澳此地為做竄泊之基地:而據傳西班牙人佔據台灣北部時,於北方有意加以計畫設置一港口做為守備之用,往來勘查後擇定此地,並名為「San Lorenzo」。但此地因地屬偏僻,又近高砂族之地界,自古以來對外往來即十分稀少,所需貨物大多經由宜蘭頭城鎮之烏石港出入;其後烏石港因遭受風災、水災肆虐而形勢大變,再不便巨船由此出入,因此在清道光年間,清政府特招商戶由蘇澳運出當地土產的米穀等貨物,乃逐漸使此地趨於發展。相傳至清光緒二年時,大小商賈數量已漸增而達至百餘戶之數,但好景不長,光緒二年七月蘇澳市街又遭洪水侵襲破壞,不復繁盛舊觀。日本政府領台之後,亦曾指定蘇澳港做為特別輸出港,後來卻又因缺乏甚大的貿易關係而加以封鎖。

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