大家好啊 ，過完一個年之後，不知道大家的體重有沒有再增加一點點了呢？漁人在這個過年當中，體重似乎有那麼增加"一點點"了，哈哈， 但是美食當前，相信有很多人有跟漁人一樣直接舉白旗投降了吧！而漁人今天要介紹的就是不洗鍋料理系列的最後一道料理好物 "台式風味蒸鮮魚" 。
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材料：
風目魚肚2-3片或鱸魚1隻、蔥末適量。
快要 過年 了，大家有想好要去哪裡玩了嗎? 在這個新春假期裡，漁人要祝大家 " 新年快樂 "， 龍年行大運喔!!!
不洗鍋料理又來啦!!今天要介紹的是不洗鍋料理系列的第三道菜"泰式涼拌海鮮"，這種酸酸甜甜的滋味，相信不只是漁人如此著迷而已吧!!相信大家已經等不及了吧!!不多說，快跟著漁人一起來看看今天這道不洗鍋料理到底是有"多簡單"吧!!
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材料：
草蝦12支、透抽圈200克、芹菜80克、小番茄8粒、洋蔥絲1/4顆、蒜末2匙、紅辣椒3條、香菜末2匙。
今天漁人要介紹的是不洗鍋料理系列的第二道菜"雞香蒜炒綠花椰菜"，現在就讓我們運用之前剩下的香甜雞汁來炒菜吧 :-)
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材料：
綠花椰菜500g、蒜末1大匙
偶爾放假在家，是不是會有很想動手做料理卻又懶得動手的時候呢？或是很想煮幾道菜卻又很懶的清洗鍋碗瓢盆呢？其實漁人常常也會有這種的困擾！所以，漁人今天要跟大家介紹的是可以"一連四道菜餚不洗鍋的超方便料理"，這四道料理令人驚奇的地方是，你可以一享煮菜的歡愉快感，卻又不需要面對那個一再洗鍋的窘境。
首先要來介紹的是不洗鍋料理的原則：
就是第二道菜要考慮第一道菜做完之後，鍋中的殘留物是什麼，去發想不會受影響的第二道菜。Ex:乾燒明蝦煮完後，鍋中會有醬汁蒜末等殘渣湯汁，就不適合拌青菜，但是卻很適合燒豆腐。重點是要了解料理、食材的特性，做菜才容易省事方便。
第一道【義大利風味烤雞腿】
