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現在是個提倡環保的時代,

雖然吃素飲食和環保並不是最最直接的關係,

但是吃蔬食也有益身體健康,

又或者說均衡飲食有活力!

今天來就來介紹在宜蘭市當地知名的素食餐館''吳伯伯''的料理吧~


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這個是松子青醬炒飯,

很特別的口味,也算是店裡的招牌!

真的很難得會在素食店裡常嚐到青醬的味道,

吳伯伯將它融入素食料理中,

素火腿、高麗菜、玉米粒、胡蘿蔔、木耳,

再搭上特製的小黃瓜,

讓您吃起炒飯來不油膩

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這道是補氣三杯炒飯,

一開始看見他的名稱就覺得應該是個有活力的炒飯,

不過嚐起來就沒青醬口味來的出色,

一樣有配加青脆醃製的小黃瓜,

但因為三杯是屬於重口味的料理,

所以他把三杯精神加入,

吃起來是比較鹹的,

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我們也點了小菜,

超級嫩的龍鬚菜,很好吃!!!!

搭上一點薑絲和辣椒作為配色,

重點是真的很嫩,

讓我們一下子就吃完了~

 

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我們又點了麻辣臭豆腐,

因為吳伯伯的臭豆腐很好吃,

但是這間新開的復興店走不同路線,

炸臭豆腐在這間店裡就沒賣了,

我們點小辣,而這不像是麻辣湯頭那種口感,

這口味是薑味比較重,

所以會有點薑的嗆味,

不過豆腐的口感還不錯,

當上他的菇類、高麗菜、木耳等食材,

算是素食界的臭豆腐囉!

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店內也屬於簡約乾淨,價目表清楚的掛在牆上,

有一個小醬料桌以及餐具櫃,

裡邊也有賣一些附屬產品,

供素食客多元的選擇,

 

 

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煮餐區就在騎樓下,由吳伯伯親自掌廚,

他們東西一樣樣擺設整齊,

環境舒服整潔衛生,

有機會可以來品嚐看看不同的蔬食料理,

還有賣蚵仔煎喔,

不過是素食的囉,

這是間富有新意的小店!

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【吳伯伯養生蔬食餐館】星期三公休

宜蘭縣宜蘭市復興里復興路一段34號

03-9321793

創作者介紹

ELANGO-宜蘭資訊指標,店家體驗評價!

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  • 和中山路3段的吳伯伯一樣嗎
  • 貓媽
  • 同一家,只是現在又改名了,改名叫周媽媽.