ELANGO-宜蘭資訊指標，店家體驗評價！

現在是個提倡環保的時代，

雖然吃素飲食和環保並不是最最直接的關係，

但是吃蔬食也有益身體健康，

又或者說均衡飲食有活力！

今天來就來介紹在宜蘭市當地知名的素食餐館''吳伯伯''的料理吧～

這個是松子青醬炒飯，

很特別的口味，也算是店裡的招牌！

真的很難得會在素食店裡常嚐到青醬的味道，

吳伯伯將它融入素食料理中，

素火腿、高麗菜、玉米粒、胡蘿蔔、木耳，

再搭上特製的小黃瓜，

讓您吃起炒飯來不油膩

這道是補氣三杯炒飯，

一開始看見他的名稱就覺得應該是個有活力的炒飯，

不過嚐起來就沒青醬口味來的出色，

一樣有配加青脆醃製的小黃瓜，

但因為三杯是屬於重口味的料理，

所以他把三杯精神加入，

吃起來是比較鹹的，

我們也點了小菜，

超級嫩的龍鬚菜，很好吃！！！！

搭上一點薑絲和辣椒作為配色，

重點是真的很嫩，

讓我們一下子就吃完了～

我們又點了麻辣臭豆腐，

因為吳伯伯的臭豆腐很好吃，

但是這間新開的復興店走不同路線，

炸臭豆腐在這間店裡就沒賣了，

我們點小辣，而這不像是麻辣湯頭那種口感，

這口味是薑味比較重，

所以會有點薑的嗆味，

不過豆腐的口感還不錯，

當上他的菇類、高麗菜、木耳等食材，

算是素食界的臭豆腐囉！

店內也屬於簡約乾淨，價目表清楚的掛在牆上，

有一個小醬料桌以及餐具櫃，

裡邊也有賣一些附屬產品，

供素食客多元的選擇，

煮餐區就在騎樓下，由吳伯伯親自掌廚，

他們東西一樣樣擺設整齊，

環境舒服整潔衛生，

有機會可以來品嚐看看不同的蔬食料理，

還有賣蚵仔煎喔，

不過是素食的囉，

這是間富有新意的小店！

【吳伯伯養生蔬食餐館】星期三公休

宜蘭縣宜蘭市復興里復興路一段34號

03-9321793