宜蘭除了正常鮮肉小籠包出名外,還有一間隱藏在羅東夜市旁邊巷弄的小籠包也蠻有名的。
聽說店家還不提供醬油給顧客,希望大家直接品嘗原味。
聽起來~好像給他蠻厲害的,居然不給加醬油。
而且還上過日本的雜誌,算相當具有知名度。
價位表
小湯包價格70~!@@
很不宜蘭的價格,個人覺得小貴。
湯跟飲料則還OK。
不少美食節目也有來採訪過,看樣子應該不會踩到雷吧!?
酸辣湯$30
小湯包因為是現點現做,可以先喝個湯比較不會躁鬱。
整體看起來料蠻豐富的!
恩~~還真的給他蠻豐富的,比較特別的是料都切得很細,湯料一體不用特別去撈料。
酸度也調得不錯,剛好是我喜歡的範圍。
不知道是不是因為料切得很細,湯喝起來很有味道。推薦~!
小籠湯包的大小比我預想的大了一些,看來70元沒有算白花。
醬料方面,店家只提供黑醋跟辣油而以,沒醬油還真不習慣。
小湯包剖面圖
蔥花感覺應該是剛切完不久,還吃起來有三星蔥特有的嗆和甜。
搭配黑豬碎肉和肉汁,整體味覺強烈。
不過皮方面個人則覺得不夠薄,無法完美突現料的美味。
厚度可以參考上方剖面圖.
湯包搓一個洞所流下來湯汁
算是蠻多了!
基本上盡量避免直接一大口咬下去,以防湯汁噴發洩洪。
最後附上店家所隱藏的位置
不仔細看很容易就晃過頭瞜!
不過個人認為以小籠包來說"正常鮮肉"似乎略勝一籌
不過青菜蘿蔔各有所好,建議還是自己親自吃一次最準摟!
下次有發現什麼好料在報給各位摟!
優點:
1.
現點現做,食材新鮮。
2.
用料實在,吃的到食材原味。
3.個人覺得酸辣湯比小籠包出色@_@
缺點:
1.小湯包一個人吃的話,一開始吃很好吃,後面就給他有點膩了。
建議點個湯或是飲料會比較好。
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【營業時間】
‧星期二~星期五:上午7點40分至晚間9點
‧星期六、星期日:上午7點至晚間10點(星期日至晚間9點)
電話:03-9540736
宜蘭縣羅東鎮長春路26巷6號(民生市場大樓側門12號出口)
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