這間財記臭豆腐，以前就常聽到朋友說起士臭豆腐這道特殊的菜色。
但每次下班去都說已經賣完了！！！？？
後來才得知原來起司臭豆腐一天只限量５０個
所以太晚來幾乎就吃不到啦～！
想不到這小小的店家居如此有商業頭腦嘛！＝＿＝＋
吃不到反而讓人更想吃！人都來了多少也會順便帶個其他的臭豆腐回去。
心想下次一定要吃到的心態於是又再次光臨，本人就是受害者。
用餐區基本上不大，大約２０人左右就坐滿搂～
因為不喜歡人擠人，我還是老樣子挑下午２點這冷門時段。
才能悠哉的拍照。
雖說是小小的店，但還是有廁所這不可缺少的民生必需品。
脆皮臭豆腐$35
價格還算平價，不貴也不便宜。
口感的話......
完全對中我喜好的口味~~~~~!!!
一層酥脆外皮，輕輕咬下去就就可以感受到外皮碎開的感覺。
皮的厚度則是偏薄，可以看到老闆故意在上方敲一個洞，讓醬汁能充分吸收。
內部豆腐的部分，則是非常的軟嫩，吃起來感覺是滑順的。
跟外皮比起來有非常大的弱差！不過這點讓我很愛。
味道也算是非常足夠，也可以吃到豆腐本身的味道。
但有一點必須強調，這是我個人喜好！
因為也有朋友說吃起來碎碎的，口感不怎樣ＸＤ～
泡菜則是一般台式泡菜，口感偏酸和清爽。
應該是用來解膩的。
主角起司臭豆腐堡
在上方烤箱裡面的就是啦～！
因為要經過烤的步驟，所以通常都要等個１０分鐘。
本次主角登場搂～～
外皮是類似脆皮濃湯的外皮。
內包臭豆腐，還真給他沒吃過這種的。
不知道味道是否如外表一樣特別？
只有最外面的皮是脆的，內部外皮因臭豆腐的蒸氣而偏濕潤。
主角臭豆腐則是清蒸臭豆腐的口感。
紅紅的部分則是調味過的碎肉，帶有一點點的小辣。
整體吃起來算蠻特別的！
但味道也就是包者脆皮的臭豆腐，很新奇。
要說有沒有特別好吃，說實在也沒有說有多驚為天人。
嘗個鮮到是不錯。
個人還是推薦，脆皮臭豆腐！這個就真的有好吃。
其他清燉清蒸跟麻辣系列則是有湯系列的。
以前吃過視覺得還好.....所以還是以這兩道菜為重點前往會比較好!
店家地點雖然從羅東火車站直走就能到了，不過因為有點不起眼。
所以蠻多外地朋友都不知道ＸＤ～
上圖就是一般人經過看到店家的角度，很難發現吧！
只要記得在＂羅東中華電信旁＂這個口訣就會很好找了。
優點：
１
菜色都有一定水準，但在此僅推薦
脆皮臭豆腐跟起司臭豆腐堡。
２
老闆娘很好客，用餐氣氛良好
缺點：
１
周圍因靠近夜市所以難停車，機車較沒這問題。
２
用餐坐位太少，外帶放太久則會影響酥脆度。
建議馬上食用，或是人少前往。
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地址：宜蘭縣羅東鎮公正路110號（中華電信旁）
起司臭豆腐堡為限量，通常晚上都賣完了喔！
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