這間財記臭豆腐,以前就常聽到朋友說起士臭豆腐這道特殊的菜色。
但每次下班去都說已經賣完了!!!??
後來才得知原來起司臭豆腐一天只限量50個
所以太晚來幾乎就吃不到啦!
想不到這小小的店家居如此有商業頭腦嘛!=_=+
吃不到反而讓人更想吃!人都來了多少也會順便帶個其他的臭豆腐回去。
心想下次一定要吃到的心態於是又再次光臨,本人就是受害者。
用餐區基本上不大,大約20人左右就坐滿搂
因為不喜歡人擠人,我還是老樣子挑下午2點這冷門時段。
才能悠哉的拍照。
雖說是小小的店,但還是有廁所這不可缺少的民生必需品。
脆皮臭豆腐35
價格還算平價,不貴也不便宜。
口感的話......
完全對中我喜好的口味!!!
一層酥脆外皮,輕輕咬下去就就可以感受到外皮碎開的感覺。
皮的厚度則是偏薄,可以看到老闆故意在上方敲一個洞,讓醬汁能充分吸收。
內部豆腐的部分,則是非常的軟嫩,吃起來感覺是滑順的。
跟外皮比起來有非常大的弱差!不過這點讓我很愛。
味道也算是非常足夠,也可以吃到豆腐本身的味道。
但有一點必須強調,這是我個人喜好!
因為也有朋友說吃起來碎碎的,口感不怎樣XD
泡菜則是一般台式泡菜,口感偏酸和清爽。
應該是用來解膩的。
主角起司臭豆腐堡
在上方烤箱裡面的就是啦!
因為要經過烤的步驟,所以通常都要等個10分鐘。
本次主角登場搂
外皮是類似脆皮濃湯的外皮。
內包臭豆腐,還真給他沒吃過這種的。
不知道味道是否如外表一樣特別?
只有最外面的皮是脆的,內部外皮因臭豆腐的蒸氣而偏濕潤。
主角臭豆腐則是清蒸臭豆腐的口感。
紅紅的部分則是調味過的碎肉,帶有一點點的小辣。
整體吃起來算蠻特別的!
但味道也就是包者脆皮的臭豆腐,很新奇。
要說有沒有特別好吃,說實在也沒有說有多驚為天人。
嘗個鮮到是不錯。
個人還是推薦,脆皮臭豆腐!這個就真的有好吃。
其他清燉清蒸跟麻辣系列則是有湯系列的。
以前吃過視覺得還好.....所以還是以這兩道菜為重點前往會比較好!
店家地點雖然從羅東火車站直走就能到了,不過因為有點不起眼。
所以蠻多外地朋友都不知道XD
上圖就是一般人經過看到店家的角度,很難發現吧!
只要記得在"羅東中華電信旁"這個口訣就會很好找了。
優點:
1
菜色都有一定水準,但在此僅推薦
脆皮臭豆腐跟起司臭豆腐堡。
2
老闆娘很好客,用餐氣氛良好
缺點:
1
周圍因靠近夜市所以難停車,機車較沒這問題。
2
用餐坐位太少,外帶放太久則會影響酥脆度。
建議馬上食用,或是人少前往。
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地址:宜蘭縣羅東鎮公正路110號(中華電信旁)
起司臭豆腐堡為限量,通常晚上都賣完了喔!
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