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話說來宜蘭玩不吃個跟當地最有名的三星蔥有關的小吃,怎能算來過宜蘭咧

不過也因此有關蔥的小吃如雨後春筍般不斷的冒出,到底哪些才是好口碑店家

就讓我來為大家介紹吧!

這次來介紹的也是礁溪當地非常知名的蔥油餅,頂好蔥油餅~~


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雖然是個小攤車不過招牌可媲美一般店家了,看來生意相當好

 

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每次經過都有大批人潮擠在這小攤車旁,也許是加上地點好吧?人潮總是不斷,常常都要排隊才吃的到。(就在湯圍溝公園旁)

 

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有趣的是攤車裡居然還有一台壓餅皮專用的機器,不然似乎跟不上來客的速度。

看樣子,現在傳統攤車也走入自動化的時代了。

 

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老闆使用當地種植的三星蔥,品質有保證,外地遊客不用擔心吃到一般的便宜蔥

算是非常大的賣點,現在掛三星蔥招牌卻又不是使用的店家還是很多,這家蔥油餅可是有來源保證。

 

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看看這青脆的三星蔥,我想應該不用多說了吧~!

在旁邊都可以聞到濃濃的青蔥香氣撲鼻而來。

而且蔥花是等客人點了才會灑在麵糰裡一起炸喔!

這樣才能吃出青蔥的口感與香氣。

 

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個人最喜歡的蔥油餅就是用豬油炸的了,雖然熱量也因此比較高

不過豬油炸過的麵皮口感,時在是難以拒絕。

 

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炸好的蔥油餅最後當然少不了甜辣醬這一味啦,甜辣醬並不會很辣,用力給他加下去就對了!

 

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經過豬油炸過的蔥油餅,也搖身一變成為性感可口的金黃色

淡淡的麵皮香常讓人忍不住當場咬一口呢!

 

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配合青蔥的口感與醬料的結合,雖然是到簡單的小吃,不過到是相當滿足

有機會來礁溪的朋友也別忘了來嘗嘗看吧!

 

 

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 店名:礁溪頂好蔥油餅
 電話:0932906464
    0919214173
 店址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段(湯圍溝公園旁、奕順軒斜對面)

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