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託朋友的福,Kate也來吃大餐了,

今天吃的是,位於友愛百貨16樓的蘭陽創作料理餐廳

加伴手禮總共有12道料理

第一道:賜喜臨門

鮑魚沙拉、生魚片、養生醋、泰式海鮮、鬥雞、花壽司

生魚片分二種魚,但吃起來有點冷凍過還未完全退冰的口感,所以吃起來不是很優。

鮑魚沙拉滿大片的還不錯吃。

養生醋,對不太感吃酸的Kate來說,實在是太酸了,裡頭還有加海藻,滿特別的。

在擺盤上還滿有視覺感的,超級大的鮑魚殼,突顯選用的鮑魚食材等級,

再來就是這個冰雕很漂亮,視覺效果也非常好。



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鬥雞好吃肉質非常紮實,但吃起來卻又軟嫩,"燒怕雞仔"(台語)真的比較好吃哦,

有油脂卻不會油膩,雞皮也會比一般的雞肉來的黃。

花壽司,醋飯甜甜酸酸的,比例配的還不錯,滿好吃的。



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泰式海鮮這道料理還滿開胃的,

泰式的料理酸中帶點辣,再帶上生菜,非常清爽。



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第三道:白灼草蝦、九孔、烏魚子

草蝦非常新鮮,也非常大隻哦,Kate吃了這麼多蝦料理,

還是覺得最簡單、最原味的料理,

才能完全把蝦的鮮美表現出來,所以這一首的蝦料理,Kate覺得滿好吃的

九孔的話倒是覺得普普,很一般沒有特別凸出

烏魚子好吃非常香,而且有Q度

 

 

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第五道:龍蝦沙拉、飛魚卵山藥

龍蝦沙拉,就像一般的馬鈴薯沙拉,比較普通

飛魚卵山藥,是一小碟的,會附上酸醋醬來提味,因為有山藥的關係,

吃起來帶有黏黏滑滑的口感(與九千代的buffet料理一樣)。



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第六道:港蒸石斑魚

這魚超新鮮的,非常好吃,內質非常細嫩,大推。

不過同桌的朋友們,吃到這一道就已經都吃不下了,

只剩我還在繼續奮鬥、繼續嚐鮮,

結果這道魚,就只有我在吃,後來實在吃不下了,只好打包回家。



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第七道:荷葉子排、蛋塔

荷葉子就是荷葉油飯啦,有淡淡的荷葉香

蛋塔的話非常失望,感覺很像那種吃到飯在吃的蛋塔

我想他們應該主打的是鹹食吧,所以甜食方面就比較不凸出。



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第八道:蒜泥帝王蟹(板條底)、港點

港點的部份是燒賣料理,味道還不錯,

不過可能因為太忙,火猴沒掌控好,燒賣皮有幾個都破掉了。

再來這可不是一般的蟹,而是帝王蟹來著的,料非常實在,整體來說這一道料理還滿不錯的,

最底層還有港式蘿蔔糕與板條,裡頭的醬汁還滿重口味的,濃濃的蒜泥味,讚。

 


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第九道:蠔汁烏參燴鳳腰

這道好吃,蠔油味帶出了這道料理的鮮味,

烏參就是海參超咕溜、超Q的

還有透明色那個豬蹄筋,煮得恰到好處,

有Q度又不會讓人咬不動,也有吸收到蠔汁很入味

再來是主角了,鳳腰,哈哈哈有人不知道鳳腰是什麼嘛?

就是俗稱的睪丸我相信以前小時候幾乎大家都很愛吃吧,

但可能長大後某一天發現他原來是....,就再也不敢吃了,

其實我也是耶,不過後來因為這種料理也非常少吃到了,

所以有機會吃到的話還是會吃,真的還滿好吃的,流口水中~

這的鳳腰,不會像外面辦桌或是快炒小吃那種,吃起來都假假粉粉的

我覺得真的很好吃



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第四道:蟹黃魚翅海鮮

類似海鮮羹的料理,

滿滿的蟹黃與魚翅,食材非常豐富哦,還有蟹螯肉、香菇等等的,

也有點像辦桌的"雜菜"很好吃


第十道:棗蔘子排燉盅,雖然感覺滿養生的,

但味道Kate不是很愛就是了,不過筍子還滿嫩的XD


第二道:花好月圓,哇這道真的是百吃不膩耶,

不過吃的機會也滿少的,平常在家裡不可能會炸湯圓來吃,

所以我連吃了好幾顆,一定要沾滿滿的花生粉,超好吃的。


第十一道:甜甜蜜蜜,一般的甜湯,這道就還好了。



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壹週刊、康熙來了報導過的美味蘭陽料理,

阿鴻師掌廚,菜色種類非常多選擇。


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算一算有6.70道料理哦,非常驚人的數量。



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另外他們有推出美食大樂透49道菜任選五道只要399元

另外加收10%服務費,茶資20元/人、白飯15元/碗、湯品另單點。



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這是友愛16樓看出去的風景非常美麗,看的到蘭陽平原與龜山島

而且非常清楚,滿適合來這看風景與夜景的



今天吃的這一桌是9000元的料理,菜色而言算滿不錯的,

食材用料都算高級,份量也相當夠,平均一人一道料理會準備2-3份的量,

不會讓你只能吃一份就沒能再吃了。

其實Kate已經有一陣子沒這樣大吃了,尤其是吃這麼貴的料理。

這間位於友愛百貨16樓的餐廳,可以說是蘭陽地區唯一高樓景觀餐廳,

選用在地食材以最道地烹調手法呈現最玩美蘭陽美食。

位居頂觀之最可環顧宜蘭鄉鎮市的全景,山水美景,美不勝收,您豈能錯過!!

找個時間一起約三五好友來這品嚐吧,如果預算沒這麼高的話,

他們也有推出商業午餐的優惠價格,滿適合朋友聚會,一起分享的哦。


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店名:友愛大飯店-蘭陽創作料理餐廳

地址:宜蘭縣宜蘭市舊城東路50號16樓

電話:03-9367456
交通資訊:
火車:宜蘭火車站右前方,步行約八分鐘,離公車站牌步行約六分鐘,近九號線道約五分鐘。


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