ELANGO-宜蘭資訊指標，店家體驗評價！

鐵板燒在羅東其實有非常多家，最近有出現一間我覺得算是讓我蠻驚艷的鐵板燒店

那就是這次介紹的鼎饌鐵板燒搂！

雖然店面並無特別大，但是料理絕對是有兩把刷子的。

廢話不多說，上菜吧！

湯和飯跟飲料都是可以無限續碗續杯的喔！！

每天的湯也不太一樣，這天的湯是味增鮭魚湯，濃郁的鮭魚配上味增提味我非常喜歡～～！

就如同一般鐵板燒出菜方式，１道主食＋２道蔬菜＋１道甜點為組合

蔬菜方面以空心菜和豆芽菜兩種，調味則以簡單的鹽與胡椒調味，雖然調味簡單，但可以吃到菜的爽脆與原味。

這點跟一般鐵板燒不太一樣，習慣醬料重口味的可能會不習慣吧。

蜜汁雞腿排套餐＄１６０

這道我實在太推薦了，看看這金黃色微焦的感覺！

切塊後加入配料快炒，另外還有添加蜂蜜，不論是肉質還是調味都很完美呢！

干貝套餐＄１８０

有４個大干貝，不過干貝口感似乎有點清淡淡。。。

鱈魚排套餐

這裡的海鮮料理似乎都是偏原味口感居多，不會有太重度的調味。

另外值得一提的是，這間鐵板燒料理方式非常的用心，並不是如一般的大火快炒。

每一道菜幾乎都會分成一道道手續，配料都是現場炒過在各別在不同時間加入。

似乎非常堅持主食在煎的過程不想被配料與調味破壞。

也因這繁複的手續，讓坐在鐵板前的客人看者師傅精湛的手藝而目不轉睛呢！

鐵板牛肉片

這醬料超下飯的，讓習慣一碗飯吃到尾的我添了３碗飯＠＠～

甜點烤香蕉

這是我第一次吃烤香蕉，蠻驚奇的。

味道香甜濃郁，搭配蜂蜜醬調味，讓人口齒留香呢！

以下是其他桌客人的菜

不過因為師傅在料理的過程實在太吸引人，看起來好好吃，又忍不住多拍了起來。

海鮮套餐

有一隻蝦和兩個干貝＋兩個牡蠣。

雖然照片蝦頭和身體分開，不過原始大小真的給他很大隻。

蝦子排排站看起來好豪華阿～～

下次來點點看好了。

最後結帳時還因為皮包品牌的關係與老闆聊了起來，老闆真是非常熱情阿。

還把未來少東抱起來要我幫忙拍一張，算是意外的插曲。

好啦～大家一定很好奇這樣精緻的鐵板燒料理會不會很貴，說真的大概１４０～１８０之間而已。

除非點高級牛排或海鮮食材才會比較貴，不過基本上就跟一般平價鐵板燒店差不多。

但料理的精緻度與美味度到是真的好非常多喔！！

算是值得來吃看看的店，在此推薦給大家參考搂！

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鼎饌鐵板燒

地址:宜蘭縣羅東鎮中正北路60號
電話:03-9552155

營業時間:周二至日(周一公休)

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